Bar Kopi Eksklusif – Common Grounds Menteng Terra menghadirkan ruang baru bernama Trophy Room, sebuah brew experience bar eksklusif yang resmi dibuka pada akhir November 2024. Berlokasi di Menteng, Jakarta Pusat, ruang ini menawarkan pengalaman ngopi yang unik dan personal.
Trophy Room terletak di lantai dua kafe, yang juga dikenal memiliki fasilitas lapangan tenis. Disebut eksklusif karena area barnya hanya mampu menampung maksimal enam tamu dalam satu waktu, menciptakan suasana yang intim dan nyaman bagi para pecinta kopi yang ingin menikmati interaksi langsung dengan barista.
Trophy Room: Merayakan Perjalanan dan Keahlian di Dunia Kopi
Menurut Ryan Wibawa, Head of Coffee Common Grounds, Trophy Room dirancang untuk menghadirkan pengalaman kopi yang lebih mendalam bagi pelanggan, sekaligus menjadi ruang untuk menampilkan berbagai pencapaian Common Grounds sejak berdiri pada tahun 2014.
“Kami coba buat ruangan baru, Trophy Room, untuk menampilkan pencapaian Common Grounds sejak 2014. Kami ingin memberi ruang bagi pelanggan yang ingin bertanya-tanya lebih jauh soal kopi kepada barista,” ujar Ryan dalam pertemuan media pada Jumat (22/11/2024).
Ruang ini menjadi tempat istimewa bagi pecinta kopi yang ingin berdiskusi langsung dengan barista, menggali lebih jauh tentang seni meracik kopi. Uniknya, Trophy Room akan diisi oleh barista berbeda-beda setiap musim, sehingga pelanggan bisa menikmati keahlian dan gaya penyajian kopi yang variatif. Salah satu barista yang akan mengisi Trophy Room adalah Ryan Wibawa sendiri, yang baru saja meraih prestasi sebagai juara ketiga di World Brewers’ Cup 2024.
Dengan menghadirkan para barista berpengalaman, Trophy Room menjadi tempat yang sempurna untuk belajar sekaligus menikmati kopi dengan pendekatan yang lebih personal.
Jadwal dan Menu Eksklusif Trophy Room
Para pelanggan kini dapat menikmati pengalaman kopi di bar eksklusif Trophy Room, Common Grounds Menteng Terra, selama tiga hari setiap minggu, yakni Jumat, Sabtu, dan Minggu.
Jadwal Sesi
Setiap harinya, tersedia tiga sesi dengan durasi antara 90 hingga 120 menit:
- Sesi 1: Pukul 10.00 WIB
- Sesi 2: Pukul 12.00 WIB
- Sesi 3: Pukul 14.00 WIB
Menu Eksklusif
Untuk course pertama, pelanggan akan disajikan kopi spesial dari dua wilayah:
- Iris Estate dari Panama
- Chiroso dari Kolombia
Kopi-kopi ini diolah menjadi tiga jenis minuman:
- Kopi Filter
- Milk Brew
- Mocktail
Selain itu, pelanggan juga dapat memesan kopi secara a la carte, termasuk pilihan kopi asal Indonesia seperti dari Flores, Jawa, dan Sumatera. Kombinasi ini menawarkan pengalaman menikmati kopi yang unik, dengan eksplorasi rasa dari berbagai wilayah penghasil kopi dunia.
Menu A La Carte dan Pengalaman Eksklusif di Trophy Room
Trophy Room juga menawarkan menu a la carte bagi pelanggan yang ingin mencoba sajian kopi secara individu. Menu ini mencakup:
- Split Shot: Kombinasi espresso dan cappuccino.
- Kopi Filter: Menggunakan biji kopi pilihan seperti Frinsa Lactic Process dari Jawa Barat dan Panama Longboard Misty Mountain Geisha.
Kisaran Harga dan Reservasi
Pengalaman kopi eksklusif ini tersedia dengan harga di kisaran Rp 500.000 hingga Rp 650.000 per course. Untuk menikmati sesi ini, pelanggan dapat melakukan reservasi melalui WhatsApp, dengan memilih sesi kedatangan sesuai jadwal yang tersedia.
Interaksi Langsung dengan Barista
Selama menikmati course kopi, pelanggan tidak hanya mencicipi sajian kopi berkualitas, tetapi juga memiliki kesempatan untuk berdiskusi langsung dengan barista. Suasana kafe yang nyaman semakin melengkapi pengalaman menyeluruh, memberikan wawasan mendalam tentang dunia kopi.
Pengalaman Kopi Premium di Trophy Room
Pengalaman eksklusif di Trophy Room tidak hanya memberikan sajian kopi berkualitas, tetapi juga kesempatan untuk memahami lebih dalam soal asal, jenis, dan proses pembuatan kopi langsung dari barista ahli. Pelanggan dapat berbincang santai sambil mempelajari cerita di balik setiap cangkir kopi yang mereka nikmati.
Selain itu, Trophy Room juga memamerkan puluhan piala yang dipajang di depan bar sebagai bukti prestasi tim Common Grounds di berbagai kejuaraan kopi nasional dan internasional. Beberapa penghargaan tersebut berasal dari kompetisi bergengsi seperti:
- Kejuaraan Barista
- Latte Art
- Brewers Cup
- Cup Tasters
- World Coffee in Good Spirits
Co-Founder Common Grounds, Aston Utan, menyatakan bahwa Trophy Room menjadi wujud kembali ke akar mereka sebagai penggerak kopi specialty berkualitas tinggi:
“Setelah 10 tahun menyajikan kopi specialty berkualitas tinggi, kami kembali ke akar kami, mempertemukan para profesional dan penggemar kopi dalam suasana yang akrab di mana mereka dapat berbincang santai sambil menikmati kopi terbaik yang ditawarkan Common Grounds di setiap musim Trophy Room.”
Dengan konsep unik ini, Trophy Room tidak hanya menjadi tempat menikmati kopi, tetapi juga ruang berbagi pengetahuan dan pengalaman bagi pecinta kopi sejati.
Baca juga artikel kesehatan lainnya.
